喝茶季节 茶具选择有学问

茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。究竟如何选用,这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。

珐琅瓷又名瓷胎画珐琅,珐琅瓷是由景泰蓝演变而来。景泰蓝是铜胎上珐琅釉而成,若改为瓷胎上珐琅釉则叫珐琅彩。适用于普洱茶、绿茶、红茶、花茶、工艺花茶、水果茶等冲茶器具,特别作为家居陈设更显高雅。

宋代瓷器达到了中国瓷艺的巅峰,此时的五大名窑已经享誉天下,尤其是汝窑,更是旷古绝今,孟玉松恢复汝瓷已失传近千年,今天汝瓷的绝世大美终于重新绽放人间。

紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。

青花瓷茶具主要有:盖碗、公杯、青花品杯、青花茶盘 。青花瓷,被人们称为“人间瑰宝”。原始青花瓷于唐宋已见端倪,成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑,到明、清两代为高峰。

玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、纯碱等混合后,在高温下熔化、成形,再经冷却后制成。玻璃茶具有很多种,如水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等。

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