被朋友圈的甜点达人刷屏啦?自己也来动手

又到了深夜时分,在刷着微博朋友圈的你们是不是略微感到有些饥肠辘辘呢?面膜什么的都弱爆了~人家都已经开始晒自己做的甜品了!!!

朋友圈买面膜,搞代购,纤体梅我都忍了!屏蔽屏蔽屏蔽~
最烦是是哪种?深夜拉仇恨,秀恩爱的同时还要秀一下自己的厨艺,配个美美的蛋糕照、饼干照、布丁照!你们有没有想过单身狗还不会做菜的感受!

甜品美食千百种,我只钟情于一种

高大上的那些就留给别人吧,今天来学习一下简单又好吃,怎么看怎么美,怎么吃这么好吃的蛋糕

先来一张垂涎欲滴的图

废话不多说了,我们来看一看步奏吧

STEP1


首先制作消化饼底(制作方法点这里)并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀。倒入玉米淀粉,搅打均匀。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,搅打均匀

入门工具不可少,准确前工作先做好

STEP2

最后搅打完成的蛋糕糊如图所示。把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用

所以工序做完后,倒入模具放到烤箱里面加热就可以了

刚出炉的蛋糕较脆弱,不要立即脱模。待其自然冷却后再脱模(千万不要像戚风一样倒扣冷却)。放入冰箱,冷藏4个小时以上再切块食用

就这样~美腻又好吃的芝士蛋糕就完成啦!

是不是很简单,又增加了动手的乐趣,又能吃到好吃的美食,如果你是黑暗料理达人那你就只能多尝试几次啦!但是,不要灰心,总会成功的。到时候你也可以拉个仇恨

另外还有更多菜谱等你来挑

最后,来推荐一款美爆了的厨房APP

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